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白樺樹液ツアー 2011年4月9日〜10日

白樺樹液ツアー 2011年4月9日〜10日 高ヒット
前回更新2011-4-18 7:02    ヒット数1104  コメント数0    
途中よった半田ファームさんのチーズです。おいしかったです。




白樺樹液ツアー 2011年4月9日〜10日

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途中で幸福駅に寄りました。
幸福の名前は福井からの入植地だったため福の字をつけたそうです。



白樺樹液ツアー 2011年4月9日〜10日

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センターハウスの前で記念写真。インカルシペの米山さん、そば打ちのインストラクターの方も一緒です。



白樺樹液ツアー 2011年4月9日〜10日

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手作りの五右衛門風呂を楽しむ参加者。フインランドサウナもあります。




白樺樹液ツアー 2011年4月9日〜10日

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白樺林の中のロッジ




白樺樹液ツアー 2011年4月9日〜10日

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そば打ち体験で作ったお蕎麦を昼食にいただきました。
樹液の蕎麦シャブ、樹液ダレのもり蕎麦、お蕎麦のかりんとうやチップ、蕎麦がきのデザートもありました。


白樺樹液ツアー 2011年4月9日〜10日

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お豆のアップです。全部で20種類以上ありました。
いっぺんにこんなにたくさんのお豆を見たのは初めてです。


白樺樹液ツアー 2011年4月9日〜10日

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近所の農家の方がお豆をたくさん持ってきて販売してくれました。
お豆の説明もためになりました。
センターハウスのリビングには、薪ストーブがあり、とっても和みます。 
写真提供 北川健一さん

白樺樹液ツアー 2011年4月9日〜10日

白樺樹液ツアー 2011年4月9日〜10日 高ヒット
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収穫した樹液は大事にボトルにうつします。
このまま飲んでも、お料理や他の飲み物にも使えます。
晩御飯は樹液100%の豚シャブ、朝のコーヒーも樹液で入れて、そば打ち体験も水のかわりに樹液を使います。2日間樹液三昧です。 

白樺樹液ツアー 2011年4月9日〜10日

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夜中にとっても寒かったので、樹液が凍ってしまいました。


写真提供 北川健一さん

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